Arrosseria

  • POUR GRIGNOTER

  • Épaule de porc ibérique Joselito sur pain de cristal

    Épaule de porc ibérique Joselito sur pain de cristal

    25.50€

  • Huître nature

    Huître nature

    5.50€

  • Anchois du Cantabrique Don Bocarte

    Anchois du Cantabrique Don Bocarte

    19.50€

  • Croquette de seiche à l’encre

    Croquette de seiche à l’encre

    12.50€

  • Calamars croustillants et piquants

    Calamars croustillants et piquants

    17.50€

  • Crevettes à l’ail

    Crevettes à l’ail

    18.50€

  • Moules marinières

    Moules marinières

    17.00€

  • À PARTAGER

  • Tomate rose fumée à la stracciatella et au basilic

    Tomate rose fumée à la stracciatella et au basilic

    18.50€

  • Tartare de saumon Carpier et oeuf au plat

    Tartare de saumon Carpier et oeuf au plat

    21.50€

  • Tartare de thon rouge mariné à la vinaigrette de sésame

    Tartare de thon rouge mariné à la vinaigrette de sésame

    23.50€

  • Aubergine grillée aux courgettes et sésame

    Aubergine grillée aux courgettes et sésame

    16.50€

  • RIZ…

  • Du potager

    Du potager

    21.50€

  • Aux crevettes rouges

    Aux crevettes rouges

    27.50€

  • Noir aux supions et agrumes

    Noir aux supions et agrumes

    25.00€

  • Au poulpe et aux poivrons de piquillo confits

    Au poulpe et aux poivrons de piquillo confits

    27.50€

  • À la côte de porc confite, saucisse noire et saucisse de perol

    À la côte de porc confite, saucisse noire et saucisse de perol

    23.50€

  • Secret ibérique et foie gras

    Secret ibérique et foie gras

    26.50€

  • À LA CUILLÈRE

  • Onctueux au homard

    Onctueux au homard

    35.00€

  • Riz de magret de canard avec girolles et cèpes

    Riz de magret de canard avec girolles et cèpes

    27.50€

  • De truffe, œuf bio et trompettes

    De truffe, œuf bio et trompettes

    28.50€

  • À LA BRAISE

  • Légumes parfumés au grill Josper et beurre fumé

    Légumes parfumés au grill Josper et beurre fumé

    17.50€

  • Tataki de Black Angus Nebraska

    Tataki de Black Angus Nebraska

    28.00€

  • Tentacule de pouple au Josper avec tomates datterino et basilic

    Tentacule de pouple au Josper avec tomates datterino et basilic

    25.00€

  • Demi loup de mer ouvert sur le dos à la braise

    Demi loup de mer ouvert sur le dos à la braise

    48.50€

  • DESSERTS

  • Notre flan à la chantilly et à la vanille

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    8.50€

  • Pain perdu parfumé au Josper et glace au panettone

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    8.50€

  • Profiterole XXL au chocolat noir

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    8.50€

  • Brownie au chocolat blanc

    Brownie au chocolat blanc

    8.50€

  • Pêche rôtie au Josper, toffee et crème chantilly

    Pêche rôtie au Josper, toffee et crème chantilly

    8.50€

  • GLACES ARTISANALES SANDRO DESII

  • Chocolat aux copeaux de chocolat

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    6.00€

  • Framboise sauvage

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    6.00€

  • Vanille du Mexique

    Vanille du Mexique

    6.00€

  • PAIN

  • Corbeille de pain

    Corbeille de pain

    4.50€

  • Demi-corbeille de pain

    Demi-corbeille de pain

    3.00€

  • Pain de «cristal» à la tomate

    Pain de «cristal» à la tomate

    3.50€

  • Pain sans gluten

    Pain sans gluten

    3.50€

Possibilité de demander de l’eau du robinet

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